رائحة النفس الكريه

تعتبر المحافظة على نظافة الجسم والتمتع برائحة منعشة هاجساً لدى الكثيرين بهدف ترك انطباع جيد لدى الآخرين. إلا أنه في كثير من الأحيان، تفاجئنا مشكلة نجهل أسبابها وتسبب لنا الحرج في المجتمع أثناء تحدثنا مع الآخرين فتصبح حديثهم رغم كل الجهود لمكافحتها.رائحة الفم الكريهة مشكلة يعانيها كثيرون، وأسبابها داخلية أحياناً ناتجة عن أمراض ومشاكل صحية مختلفة وخارجية أحياناً. أما الحلول فتختلف بحسب الحالة وأسبابها.
أسباب رائحة الفهم الكريهة
تختلف أسباب رائحة الفم ومصادرها، فمنه ما ينتج عن مشاكل في البلعوم، وفي هذه الحالة يعتبر جفاف الفم من اللعاب هو العامل المشترك والمسبب الرئيسي في كل الحالات.
إن رائحة النفس يمكن أن تنتج من حالتين من الإلتهابات: أولهما إلتهاب الجيوب الأنفية sinusitis حين يضطر المريض إلى التنفس من فمه، ويؤدي نزول السائل المخاطي إلى البلعوم إلى انبعاث هذه الرائحة المزعجة؛ وثانيهم التهاب البلعوم pharyngitis ، إضافة إلى أمراض أخرى يمكن أن تؤدي إلى رائحة فم كريهة كالمشاكل في الهورمونات والسكري ومشكلة عدم إفراز الغدد، خصوص عند المسنين.
كما أن الأشخاص الذين تعرضو إلى الأشعة لمعالجة مرض السرطان يعانون هذه المشكلة.
بالإضافة إلى ذلك، فإن المشاكل في اللوزتين تتسبب بحد ذاتها برائحة نفس مزعجة، وفي هذه الحالة أيضاً ترتبط المشكلة بجفاف اللعاب في الفم بعد أن يستهلك. وعندما تكون تجويفات اللوزتين صغيرةً جداً والفم واسع يجف اللعاب بنسبة أكبر، خصوصاً عندما يعاني الشخص التهابات تزيد من جفاف الفم وبالتالي من رائحة الفم. كذلك، إذا كانت التجويفات كبيرة ينتج عن ذلك رائحة فم مزعجة نتيجة تكدس إفرازات اللوزتين caseum
من جهة أخرى، هناك أسباب خارجية عديدة تتسبب برائحة فم كريهة ومزعجة وأهمها كثرة الكلام وممارسة الرياضة في الهواء الطلق بسبب دخول الهواء البارد إلى الفم، والتوتر والتدخين والشخير والمشروبات الباردة والإفراط في تناول الحلويات والحوامض التي تسبب حموضة في المعدة. إضافة إلى أن بعض الأدوية، كأدوية ضغط الدم وأدوية الإكتئاب تسبب رائحة فم كونها تجفف اللعاب وتزيد التبول.
بالإضافة إلى ذلك، يزيد الطقس الحار والجاف من حدة المشكلة.
كما أن الأشخاص الذين يتنفسون من فمهم أكثر من غيرهم يعانون هذه المشكلة بنسبة أكبر.
من بعض الحلول التي يمكن اللجوء إليها لمعالجة هذه المشكلة وأهمه «الغرغرة » بـ بيكاربونات الصودا، هذا إضافةً إلى المشروبات القلوية كالخبيزة والبابونج وبعض الأدوية التي نتناولها عن طريق «المص »، والأدوية الخاصة للغرغرة.
كما يمكن اعتماد بعض الحلول البسيطة التي تساعد في مواجهة المشكلة كأن يشرب الأشخاص الذين يمارسون الرياضة الماء أولاً بكميات بسيطة لتجنب جفاف الفم.
كما أن العلكة تساعد في زيادة إفرازات اللعاب وبالتالي في تحسين رائحة الفم وإعطاء رائحة منعشة.
يمكن اعتماد هذه الحلول موقتاً، إنما تتطلب المعالجة الجذرية معالجة السبب الرئيسي إضافة إلى العلاجات الجانبية المساعدة.
من جهة أخرى، لرائحة الفم علاقة وثيقة بصحة الأسنان وسلامتها. فتخمير بقايا الأكل في فجوات الأسنان، خصوصاً الكبيرة منه في حال عدم تنظيفه بالطريقة المناسبة، تسبب انبعاث الرائحة علماً أن ذلك يحصل عند تسوّس الأسنان.
كما أن التهابات اللثة تؤدي عادةً إلى رائحة فم مزعجة، كذلك عندما يكثر الإلتهاب في السن ويزيد القيح فيه.
كما أن تزايد كمية الجير في الأسنان تسبب أيضاً رائحة فم مزعجة إذ يؤدي الجير إلى التقاط بقايا الطعام بكثرة وتزداد صعوبة تنظيف الأسنان وإزالتها.
إضافة إلى التدخين ومرض السكري الذي يؤدي إلى رائحة نفس مزعجة.
الوقاية من هذه المشكلة المحرجة
تتم بشكل أساسي من خلال التنظيف الفاعل والمناسب للأسنان في كل الأماكن دون إهمال أي سن أو أي موضع في الفم. وفي ما يتعلق بالمعالجة، تتم وفقاً لسبب المشكلة. فإذا كان التسوس هو الذي يسبب رائحة الفم، من الضروري استشارة طبيب الأسنان لتنظيف « السوسة » و «رصرصة » السن وسد الفجوة التي تتجمع فيها بقايا الطعام.
وبالنسبة إلى التهاب اللثة، الحل يكمن في تنظيف اللثة والأسنان بإزالة الجير، كما يساعد حمام الفم في مكافحة هذه المشكلة، خصوصا إذا كان الشخص يدخن.
وبالنسبة إلى مرضى السكري، فمن الطبيعي أن يعانوا مشكلة رائحة الفم، خصوصاً أنهم يعانون التهابات في اللثة أكثر من غيرهم من الأشخاص ما يزيد من حدة المشكلة. وفي هذه الحالة يكون العلاج موضعياً بواسطة حمام الفم ومعالجة اللثة والأسنان، إضافة إلى العلاج الأساسي للمرض.

استشاري أغذية يحذر من العصائر المعلبة

حذر استشاري أغذية من خطورة الإكثار من تناول العصائر المعلبة أو مايسمى بعصائر الصبغات والنكهة وهذه العصائر سواء المصنعة محلياً أو المستوردة لا تحتوي على أي نوع من الفيتامينات والمعادن الموجودة في العصائر الطبيعية وتصبح عديمة الفائدة وهذه العصائر والإفراط في تناولها وراء الإصابة بالكثير من الأمراض المزمنة والخطيرة غير المعدية مثل بعض أنواع السرطانات وأمراض الأوعية الدموية والقلب والسكر بسبب إضافة المواد الحافظة والسكر إليها وهذه الأمراض بدأت تنتشر حتى بين صغار السن والأطفال في الوقت الحاضر نتيجة الأنماط السيئة في التغذية التي تعتمد على الوجبات السريعة والإفراط في تناول هذه الأنواع من العصائر والمشروبات الغازية.

وطالب الدكتور خالد المدني استشاري التغذية العلاجية الصحية والنائب السابق في هيئة الغذاء والدواء بضرورة اتخاذ كافة الإجراءات الخاصة بتولي هيئة الغذاء والدواء كافة الصلاحيات المتعلقة بالجوانب التشريعية والرقابية والتنفيذية الخاصة بالأغذية بأسرع مايمكن وعدم بقاء الجانب التشريعي للتغذية مرتبطا بهيئة المواصفات والمقاييس وهذا من المتوقع أن يتم قريبا جدا لأن هيئة الغذاء والدواء هي الأقدر على تحديد صلاحية الأغذية من عدمه ويجب أن تتم اختبارات دقيقة لكافة العصائر المعلبة سواء العصائر المعلبة سواء المصنعة محليا بمواد مستوردة أو المصنعة خارجيا والمستوردة إلى السوق المحلي لمعرفة مطابقتها للمواصفات الغذائية وخلوها من أي مواد حافظة ضارة وخلوها من أي ملوثات والتأكيد على ضرورة التخزين الصحي السليم للمواد الغذائية سواء في المصانع المنتجة أو في المخازن لدى تجار الجملة والقطاعي ومحلات البوفيهات والمطاعم لأن الكثير من المواد الغذائية تفسد وتصبح ضارة وخطرة على الصحة نتيجة تخزينها في مخازن غير مهيأة وغير جيدة التهوية وغير صحية أو تصل إليها الشمس مباشرة وهذا الأمر يجب أن يحظى باهتمام كبير من الأجهزة الرقابية في التجارة والأمانات والبلديات في كافة المدن .

وأكد الدكتور المدني على أهمية اتباع الأنماط الغذائية السليمة والحرص على عدم الإفراط في تناول العصائر المعلبة والتي تعتمد على اللون والنكهة وقليلا من المواد الطبيعية لأن هذه العصائر تحتوي على كميات من المواد السكرية والسعرات الحرارية التي يحولها الجسم إلى دهون ضارة.. مشيرا إلى أن تناول هذه العصائر والمشروبات الغازية مرة كل شهر لا يمثل ضرراً ولكن الخطورة على الصحة تكمن في الإكثار من تناولها خاصة من قبل الأطفال.. وأوصى الدكتور المدني بتناول الفاكهة الطبيعية مباشرة لما لها من فائدة غذائية وصحية كبيرة.

الشوفان يعالج الأرق ويخفض الكوليسترول

أثبتت الدراسات العلمية أن الألياف النباتية الذائبة الموجودة فى الشوفان تخفض كوليسترول الدم خلال أسبوعين إلى ثلاث أسابيع إذا تم تناولها يوميا.كما أكدت أن الشوفان يخفض مستوى حمض اليوريك فى الدم.. ويحتوى على نسبة عالية من الألياف مما يجعله مفيدا فى الحفاظ على صحة الجهاز الهضمى ومنع الشعور بالجوع والوقاية من السرطان.ومن ناحية أخرى يعمل الشوفان كمضاد للإجهاد والأرق ومهدئ ومقوى للأعصاب ومنشط وهو مفيد لمرضى السكر ومرضى الغدة الدرقية.ويمكن تقديمه للأطفال الرضع حيث يغلى فى لتر ومصف اللتر من الماء على نار خفيفة ويضاف إليه سكر ويعطى للأطفال يوميا قبل الرضاعة.

هشاشة العظام..هل أنت فى مرمى الخطر؟

هشاشة العظام أحد الأمراض التى يعانيها الرجل رغم انتشاره بنسبة أكبر لدى السيدات. رغم فداحة ما يحدثه من تأثيرات إلا أنه لا يسفر عن أعراض تعلن عن مقدماته إنما قد يتنبه إليه الإنسان فجأة إثر سقوطه ولو سقطة بسيطة غير متوقعة نتيجة لتعثره فى أى شىء أو أثناء نزوله السلالم فيصاب بكسر يقعده عن الحركة أو يتسبب فى إصابته بالتهاب رئوى حاد نتيجة لفترات النوم الطويلة وعدم الحركة الذى يصاحب الكسور عادة.غياب الأعراض قد يفيد معه أن تطمئن بنفسك على نفسك من خلال بعض الأسئلة البسيطة التى قد تنبه إلى وجود هشاشة عظام فى مرحلة ما قبل الخطر الحقيقى.هل هناك حالات هشاشة عظام فى عائلتك أو كسور مفاجئة خاصة كسور الحوض؟هل تعرضت لاستئصال المبيضين قبل سن الأربعين؟

هل أنت صغير العظام أميل إلى القصر؟

هل أنت شقراء؟

هل تحول خمسون بالمائة من شعرك للون الرمادى قبل الأربعين؟

هل تحيا حياة رتيبة ناعمة لا مجال فيها للإيقاع اليومى السريع؟

هل تدخن؟

هل تتناول الكحوليات باستمرار؟

هل يغيب الكالسيوم عن غذائك اليومى؟

هل تتناول قدرا كبيرا من المشروبات الغازية يوميا؟

هل تتناول كوبين من القهوة أو أكثر يوميا؟

هل تفضل اللحوم الحمراء على الأسماك والطيور؟

هل تعتمد على البروتين فى غذائك أكثر من الدهون والكربوهيدرات؟

هل لديك ما يجعلك تتناول الكورتيزون لفترات طويلة؟

هل تتناول علاجات للغدة الدرقية؟

كلها أسئلة للرجل والمرأة تحتمل الإجابة بلا أو نعم.. إذا زادت احتمالات الإصابة بنعم على النصف فأنت بحاجة لمراجعة طبيب وإجراء فحوصات تثبت وجود هشاشة العظام فى مراحلها الأولى.

الكوليسترول.. حقائق مهمة قد تغيب دائمًا

لا يجب أن يقتصر دور الطبيب على تشخيص المرض ووصف الدواء فهناك دور أهم وإن غاب دائمًا الحوار.أصبح حديث الكوليسترول حديثا منتشرا أظن يعرفه الناس جميعا على اختلاف مستوياتهم الثقافية ومعلوماتهم الغذائية لكن رغم ذلك تغيب بعض الحقائق المهمة التى لا يتضمنها تلك القائمة التى يناولها لك الطبيب ربما مطبوعة بالمسموح والممنوع من الأطعمة التى لها علاقة بارتفاع الكوليسترول.* يصنع الكبد ما لا يقل عن ثمانين بالمائة مما يدور فى الجسم من كوليسترول لكن نسبة العشرين بالمائة التى تتناولها فى غذائك لها أهميتها الخاصة لذا إذا ما اكتشفت أن نسبة كوليسترول الدم عالية ابدأ بما تأكل فربما كان الغذاء وحده هو مفتاح العلاج.* التدخين والضغوط العصبية والنفسية لها أثر كبير على ارتفاع نسبة الكوليسترول خاصة الردىء منه فانظر فى أمرها بحزم.

* الحركة وبعض من النشاط الرياضى الذى يلائم سنك وظروفك المحيطة كسكنك ومواصلاتك له أثر أيضا كبير على نسبة الكوليسترول الحميد فلا تتردد أبدا فى اختيار ما تراه مناسبا وربما كان من الأفضل أن تستعين فى البداية بنصائح مدرب رياضى من العاملين فى مجال التأهيل.

* تؤكد كل الدراسات الحديثة أن أفضل الأنظمة الصحية للطعام على وجه الاطلاق هو الطعام اليومى الذى يأكله سكان البلاد المطلة على البحر الأبيض المتوسط، الخضراوات والفاكهة الطازجة وزيت الزيتون الذى يضاف باردا إلى كل أنواع السلطات ومنتجات الألبان «اللبن والجبن» الأسماك والسردين والبذور والألياف والخبز الأسمر والمكسرات فلا تتردد فى أن تشارك الأصدقاء لقمة هنية قليلة الكوليسترول.

* تناول الأطعمة الغنية بالدهون المتحولة هو أهم العوامل الغذائية التى تتسبب فى رفع نسبة الكوليسترول فى الدم الدهون المتحولة هى الدهون والزيوت الصناعية «من أصول نباتية» التى تصنع بتمرير غاز الهيدروجين فيها لتكتسب خواص صناعية فى شكل الطبيعية «رائحة وطعم الزبد الفلاحى كما تذكر الإعلانات».

هى الدهون الصناعية التى تستخدم فى صناعات والحلوى والجاتوهات وكل أنواع المقرمشات والبطاطس المقلية فى سلاسل المطاعم المعنية بالوجبات الجاهزة أيضا حلوى الدوناتس كلها مأكولات واردة من الغرب مع رياح العولمة.

* الدهون المشبعة هى الدهون التى نعرفها فى الزبد الطبيعى والزيوت ونجدها فى اللحوم والدواجن ومنتجات الألبان وزيت جوز الهند وزيت النخيل ما يجب أن نتذكره جيدا أن الدهون المشبعة لا توجد فى البيض وتوجد فى كميات قليلة فى الزيوت النباتية مثل زيت الذرة وعباد الشمس أيضا تغيب الدهون المشبعة أيضا عن منتجات الألبان خالية الدسم.

* الكوليسترول يوجد فى المنتجات الغذائية من أصل حيوانى كاللحوم الحمراء والدجاج والبيض ومنتجات الألبان والحيوانات البحرية مثل القشريات المختلفة ومنها الجمبرى والاستاكوزا.

هنا تغيب حقيقة دائما ما يجب توضيحها: الأمعاء لا تمتص الكوليسترول الحيوانى إلا فى وجود الدهون المشبعة لذا فتناول الجمبرى مع الأرز الأبيض وغياب الدهون المشبعة بأى صورها قد يمنحك حق الاستمتاع بما تحب فى غياب الخطر.

أيضا الإفطار المحتوى على الفول مضافا إليه الليمون والكمون وبيض مسلوق وقليل من الزبادى منزوع الدسم مع شريحة خبر أسمر محمص إنما هو إفطار مثالى لعلاج ارتفاع نسبة الكوليسترول الذى لن يمتص فى تلك الوجبة الذكية بينما لو قليت تلك البيضة ذاتها فى الزبد لا تمتصها الأمعاء بمحتواها الكامل من الكوليسترول.

* الكوليسترول الحيوانى يختلف عن الكوليسترول النباتى. رغم أن الكوليسترول النباتى يقل كثيرا فى وجوده فى الخضراوات والفاكهة إلا أنه يوجد فى البعض منها مثل ثمرة الأفوكادو التى قد تؤكل بمفردها مع إضافة الليمون وزيت الزيتون أو تستخدم فى إعداد سلطة الجواكوبالى رائعة المذاق فريدة الفائدة إذ يضاف إليها الليمون والكسبرة الخضراء والطماطم والبصل فى مزاج صحى طازج.

إذن يمكن؛ الاستمتاع بالمذاقات التى تحبها وألوان الطعام التى تشتهيها والمحتوية على الكوليسترول إذا أعددت مائدتك بوعى وذكاء نتيجة حوار دائم بينك وبين أصحاب الشأن الطبى والغذائى.

زيادة الوزن .. مشكلة غامضة ومثيرة للقلق تعانى منها النساء

غالبا ما تستعمل كلمة الغموض للإشارة الى جريمة قتل لم يعرف مرتكبها ولم تحل معالمها، ونادرا ما تستعمل لوصف زيادة الوزن ففى نهاية الأمر، المعادلة بسيطة وواضحة: إذا تناولت سعرات حرارية أكثر مما تحرقين، فهذا سوف يتسبب بزيادة وزنك انتهى الأمر، أليس كذلك؟

بالنسبة الى النساء اللواتى يراقبن بكثير من الحذر ومن باب الواجب حجم حصص الطعام التى يتناولنها، ويرهقن أنفسهن فى ممارسة التمارين الرياضية فى النادى الرياضى، ليكتشفن فى نهاية الأمر أنهن يكتسبن الوزن، لابد من وجود مشكلة أخرى مشكلة غامضة ومثيرة للقلق.

وفقا لتقرير نشرة أحد الخبراء فى جامعة ألاباما الأميركية فى المجلة الدولية للسمنة International Journal of Obesity، هناك مقدار وافر من العوامل الخفية التى تلعب دورا رئيسيا فى زيادة الوزن، بما فى ذلك قلة النوم وبعض الأدوية التى يصفها الأطباء.

وهناك خبراء آخرون يكشفون الأسباب الأقل وضوحا التى تدفع بعض الأجسام الى احتباس الوزن بطريقة أكبر من أجسام أخرى، وهذه ليست بموهبة يقدرها الكثيرون قبل سنتين، وجد علماء فى جامعة راتبرز فى ولاية نيو جرسى الأميركية أن النساء الأكثر حساسية على النكهات المرّة وبالتالى الأكثر نفورا منها، يملن الى أن يكّن أنحف من النساء اللواتى يتمتعن بحاسة ذوق أقل حدة فى الملاحظة.

ونتيجة لذلك، أصدر الباحثون نظرية قائمة على فكرة أن الأشخاص الذين يتمتعون بقدرة تحمّل أكبر للمرارة فى الطعام هم أقل قدرة على تحسس الدهون فى الطعام، لذا يأكلون كمية أكبر من الدهون.

وأظهرت دراسة جامعة راتبرز أن الأشخاص الذين يتمتعون بمعدل لمؤشر بحاسة ذوق خارقة كانوا يتمتعون بمعدل لمؤشر كتلة الجسم BMI يعادل 23.5  (للأشخاص الذين يتمتعون بجسم صحى) مقارنة بالأشخاص الذين لا يتمتعون بحاسة ذوق قوية بمعدل لمؤشر كتلة الجسم BMI يعادل 30 (للاشخاص الذين يعانون السمنة).

مما دفع الباحثين الى إسداء الأشخاص الذين ينتمون الى الفئة الثانية نصيحة تتبيل طعامهم بالخردل أو الصلصة الحارة أو الخل لكى يضيفوا اليه النكهات القوية التى يتوقون إليها دون أن يستهلكوا سعرات حرارية ودهونا إضافية. وهذا يعتبر خبرا سارا لنا جميعا: لكل مسألة محيرة ومعقدة تتعلق بزيادة الوزن، يجد الخبراء حلولا لا تقل عنها حذاقة.

1 – لا تكتسبى العادات الغذائية السيئة التى يعتمدها شريكك
إذا كنت تحبين زوجك، فهذا لا يعنى أن يكون حبك أعمى وتتبعى بلا انتباه العادات الغذائية السيئة التى يعتمدها. فالحب نافع للقلب، ولكنه قد لا يكون نافعا دائما للخصر. تظهر الدراسات أن النساء يملن الى اعتماد العادات الغذائية التى يعتمدها أزواجهن.

وهذا ليس بالخبر السار إذا كان زوجك أو خطيبك يعتبر البطاطا المقلية نوعا من الخضار. حتى لو أنك لم تواكبيه فى الأكل قضمة تلو الأخرى، فلا شك فى أنك تشاركينه رقاقات البطاطا المقلية أو الفوشار بينما تشاهدان برنامجكما المفضل على التلفزيون دون أن تنتبهى الى ذلك.

وهذا أمر مهم ومرتبط بالموضوع الذى نعالجه، نظرا الى أن فائضا من حوالى 50 سعرة حرارية يوميا قد يترجم فى اكتساب 5 باوندات على مدى سنة، إذا ما افترضنا عدم حصول أى تغيرات أخرى.

المفتاح لمعالجة هذه المشكلة
يؤكد إختصاصيو التغذية أن التصرفات الغذائية السيئة معدية. لذا ابقى على تيقظ من العوامل البيئية المثيرة التى قد تحملك بالتملق على تناول الطعام.

إسألى نفسك عندما تكونين على وشك الإسراع فى التهام هذه الماكولات الدسمة والغنية بالسعرات الحرارية ما إذا كنت لتفعلى ذلك لو أنك خرجت برفقة صديقاتك أو كنت فى المنزل بمفردك.

إذا كان جوابك لا، قلصى كمية المأكولات الدسمة التى تتناولينها مع شريكك وحاولى حتى الإقلاع عنها. أو دعيه يتناول الطبق الذى يروقه واطلبى لك سلطة أو طبق قريدس مسلوق.

ولا تلقى الملامة على شريكك على البوظة التى ظهرت فجأة فى ثلاجتك فالأبحاث تظهر أن العديد من النساء يكدسن المأكولات السريعة وغير الصحية فى المنزل فى محاولة منهن لإظهار عاطفتهن لأزواجهن أو لإضافة الإثارة الى علاقتهن الزوجية ولكن سرعان ما ينتهى الأمر بأن تقعى أنت فى الشرك عوضا عنه.

ويكاد معظم الرجال يأمكلون أى شئ على الإطلاق تضعينه أمام أنظارهم. لذا لا تسرعى الى تكديس المأكولات السريعة وغير الصحية فى منزلك واستعيضى عنها بالمأكولات المغذية.

2 – لا تنجرّى وراء إغراءات نهاية الأسبوع: الخبز الفرنسى والفوشار والبطاطا المقلية والمشروبات الغازية
وفقا لدراسة أجراها باحثون فى جامعة كارولينا الشمالية الأميركية، يأكل الناس معدل 115 سعرة حرارية إضافية فى كل يوم من عطلة نهاية الأسبوع بالمقارنة مع أيام الأسبوع العادية.

مما يجعل المجموع 345 سعرة حرارية إضافية أسبوعيا. حوالى 43 فى المئة من السعرات الحرارية ناتجة عن الدهون (فى شكل أساسى الوجبات السريعة والحلويات). فى حين أن 36 فى المئة منها ناتجة عن المشروبات الغازية.

المفتاح لمعالجة هذه المشكلة:
يسمح بعض إختصاصيى التغذية لعملائهم بتناول وجبة أو وجبتين خارجتين عن الحمية التى يضعونها لهم شرط أن يحذروا ما يأكلونه فى فترة نهاية الأسبوع. ولكن هذا لا يعنى أن تميتى نفسك جوعا طوال النهار، لكى تتمكنى من أن تأكلى حتى التخمة طوال الليل.

عوضا عن ذلك ابقى مستويات السكر فى دمك منتظمة عبر تناول عجّة من بياض البيض مع الخضار والخبز المحمّص الجاف المصنوع من القمح الكامل لوجبة الطعام النصف الصباحية ما بين الفطور والغداء، ومن ثم تناولى تفاحة وفنجان قهوة مع الحليب المقشود كوجبة خفيفة بعد الظهر.

تظهر الأبحاث أن الأشخاص الذين يتناولون البيض عند الفطور، يأكلون أقل فى بقية اليوم مما كانوا ليفعلوا لو تناولوا طعام فطور آخر. لكى تتمكنى من التغلب على إغراء الإفراط فى العشاء فى فترات نهاية الأسبوع، اتبعى قاعدة تناول عنصرية فقط من مجموعة الخبز والمقبلات والمشروبات الغازية والحلويات.

وتظهر الأبحاث أن الأشخاص الذين يخرجون برفقة أصدقائهم فى فترات نهاية الأسبوع، ويتبعون “قاعدة العنصرين” يأكلون حوالى 720 سعرة حرارية أقل من الأشخاص الذين لا يتبعون هذه العادة.

3 – لا تستبدلى السيجارة بالسكاكر والحلويات
ليس من باب الصدفة أن تكون نسب السمنة بين الناس قد ارتفعت بعدما انخفضت مستويات التدخين أخيرا، استنتج الباحثون أن المدخنين يكتسبون معدلا من 21 رطلا بعد إقلاعهم عن التدخين لاشك فى أن الفوائد الصحية الناجمة عن الإقلاع عن عادة التدخين تفوق بأشواط أخطار زيادة الوزن، ولكن هذا ليس بعزاء كبير عندما تصبحين مهووسة بتناول السكاكر والحلويات.

المفتاح لمعالجة هذه المشكلة:
يبدو أن مضادات الإكتئاب واللصقات وأنواع العلكة البديلة للنيكوتين تقمع اكتساب الوزن على المدى القصير. ومع أن العلكة تساعد على التخفيف من الرغبة الملحّة فى التدخين يدعو اختصاصيو التغذية إلى أن يتفادى المدمنون على السكّروالحلويات النكهات ذات المذاق الشديد الحلاوة لأنها قد تحفّز الشهية على الأكل.

وينصح اختصاصيو التغذية المقلعين عن التدخين بأن يبقوا أنواع شاى الأعشاب والوجبات الخفيفة ذات السعرات الحرارية المتدنية فى متناول أيديهم.

وتأتى على رأس قائمة المأكولات التى ينصحون بها الخضار النئ المقطّّّّّّّع، والمنتجات الغذائية التى تحتوى على حصص محددة من السكر، على غرار الجيلو أو الهلام الخالى من السكّر، وأى شئ يمكنك تناوله بكميات من دون أن يتسبب بتأثير سلبى كبير على وزنك.

4 – يمكن التحكّم فى المناخ أن يتدخّل فى التحكّم فى وزنك
يتحدث العلماء عن وجود رابط ما بين مرض السمنة والمنازل والمكاتب التى يتم التحكّم فى مناخها، نظريا، عندما يكون الطقس باردا، يحرق الناس سعرات حرارية أكثر بينما يحاولون الحفاظ على حرارة أجسامهم؛ وعندما يكون الطقس حارا، فهم يشعرون بالجوع أقل – لذا يمكن مكيّف الهواء أو جهاز التدفئة أن يسببا زيادة فى الوزن عبر الحؤول دون ردات الفعل هذه. إلا أن العديد من الخبراء يشككون فى هذه النظرية.

ويقولون فى دفاعهم عن وجهة نظرهم إنه من الواضح أنك إذا وضعت فأرا فى الثلاجة، فهو سوف يحرق طاقة أكثر، والأمر نفسه ينطبق على البشر.

كما أن معدل حرارة المنازل قد ارتفع على الأرجح خلال السنوات الخمسين الأخيرة إلا أن الفأر يأكل أكثر لكى يعوّض عن البيئة الباردة، كما أن معظم الناس سوف يرتدون كنزة للاتقاء من البرد.

المفتاح لمعالجة هذه المشكلة:
يمكن الجو البارد أن يوحى للأشخاص الكثيرى الجلوس بالإنغماس فى التقنيات الأكثر شعبية لخسارة الوزن ألا وهى ممارسة التمارين الرياضية. فلا تترددى فى الإنضمام إليها أنت ايضا!

5 – عادات النوم السيئة التى تتبعينها تتسبب بزيادة وزنك
يمكن قلّة النوم أن تنعكس على كفّة الميزان. وجد الباحثون أن النساء المحرومات من النوم هن 32 فى المئة عرضة أكثر من النساء اللواتى ينعمن بسبع ساعات من النوم ليلا، لإكتساب أقلة 30 باوندا خلال 16 سنة.

حتى أن ليلة نوم سيئة واحدة فقط يمكن أن يكون لها تأثير سلبى: فى دراسة أجريت فى العام 2006 فى جامعة بنسلفانيا، تبين أن الناس يختارون أطعمة أقل تغذية بعد أن يكونوا قد أمضوا ليلة نوم سيئة.

ولكن من الواضح والبديهى أن الإرهاق والتعب لا يسببان الإفراط فى الكل، مما يؤكد أن قلة النوم تؤثر على الوزن بطريقة أخرى، مثلا عبر إبطاء الأيض أو تغيير مستويات الهرمونات.

المفتاح لمعالجة هذه المشكلة:
يجب على الأشخاص الذين يعلمون أنهم سوف يبقون مستيقظين ويتناولون الطعام لفترة متأخرة من الليل، أن يتحلّوا بالحكمة لكى يختاروا البروتينات ذات النسب المتدنية من الدهون والخضار التى لا تحفز إفراز الأنسولين، مما يجعل الجسم يخزن المزيد من السعرات الحرارية كدهون.

إليك بعض الخيارات الجيدة إذا كنت تنوين البقاء مستيقظة هذه الليلة: بياض البيض المخفوق بالإضافة الى الفلفل الأحمر، أو السلطة مع الدجاج المشوى.

أو الجبنة القليلة الدسم مع بسكويت القمح الكامل والجزر الصغير. كما أن الاحتفاظ بالوجبات المثلجة والقليلة الدسم فى المنزل قد يحول دون أن تبحثى فى خزائن المطبخ عن السكاكر والوجبات الخفيفة عندما تكونين متعبة جدا ولا تريدين إعداد وجبة بنفسك.

6 – لا تستبدلى الفيتامينات الصباحية بالأدوية المضادة للاكتئاب
وفقا لدراسة جامعية، إن أحد الأسباب التى تجعل القلق يزيد التوق الشديد الى تناول الحلويات هو أن السكّر يقلص مستويا هرمونات التوتر فى الجسم. ويمكن الإفراط فى استهلاك الأكل أن يستمر حتى بعد أن يزول التوتر.

وأظهرت دراسة فى جامعة ولاية بنسلفانيا أن الأشخاص الذين شعروا باطول فترة من الإحباط بعد التعرّض لحادث مثير، قد تناولوا الأكل بكمية أكبر مرتين من الأشخاص الذين يمرون فى ظروف طبيعية.

كما أن الجسم الذى يتحكم فيه القلق يستغرق فترة أطول لكى يؤيض الترايغليسيريد وهو مركب عضوى دهنى، وتكون المستويات المرتفعة من الكورتيزول، وهو هرمون التوتر فى الجسم، مرتبطة بزيادة الوزن فى منطقة البطن.

المفتاح لمعالجة هذه المشكلة:
لا يعتمد تناول الطعام فى فترات التوتر على نوعية الأكل وإنما على كميته. ولهذا يقترح إختصاصيو التغذية تناول وجبات خفيفة لا تتسبب بضرر واسع النطاق عند تناولها بكميات كبيرة. استبدلى الجوز واللوز والبسكويت والسكاكر بالخضار النئ.

وتعتبر أنواع العلكة ولصقات إنعاش الفم ليسترين وسائل مفيدة جدا لإبقاء الفم فى حركة دائمة. بالنسبة الى الأشخاص الذين يتوقون توقا شديدا الى الكاربوهيدرات على غرار الباستا أو البيتزا أو البطاطا المهروسة عندما يتعرّضون للضغط والتوتر، ينصحهم إختصاصيو التغذية بتناول خبز البيتة المحمص من القمح الكامل مع البندورة والجبنة الذائبة القلية الدسم.

وعندما تعلمين أنك سوف تتعرضين للتوتر خلال هذا اليوم، لا تتردى فى أن تخططى مسبقا على ورقة ما سوف تأكلينه وتحرصى على الإلتزام به.

7 – لا تكثرى من شرب المشروبات الغازية
وفقا لمجلة التغذية Journal of Nutrition. تعتبر المشروبات الغازية مؤولة عن 33 فى المئة من السكّر المضاف فى النظام الغذائى الأميركى، دون أن نحتسب أكواب القهوة المحلاة، والتى يمكن أن يساوى كل منها مئات السعرات الحرارية.

مما يثبط الهمّة فى شكل خاص، نظرا الى أن السعرات الحرارية السائلة لا تشبع الجسم كما تفعل السعرات الحرارية الصلبة، بل أنها فى الواقع قد تجعل الآلام الناتجة عن الجوع أسوأ.

المفتاح لمعالجة هذه المشكلة:
يحذر اختصاصيو التغذية من أن المشروبات الغازية التى تحتوى على السكّر قد تتسبّب بإرتفاع نسبة السكّر فى الدم، ومن ثم تجعلك تستعدين لإنخفاض مفاجئ فى مستويات السكّر والى توق شديد للمزيد من السكاكر والحلويات لاحقا. لا تفترضى أن مشروب الطاقة مستثنى، فهو يحتوى على 13 غراما من السكّر فى الكوب.

رغم أن عصير الفواكه الطبيعى يحتوى على كمية أقل من السكر من المشروبات الغازية، لا تزال معظم أنواع العصير تحتوى على أكثر من 100 سعرة حرارية فى كل 8 أونصات.

فى شكل عام، يقول الخبراء إن المشروبات الأكثر منفعة هى المياه والحليب المقشود، أو أن تفضلى تناول حبة فاكهة عوضا عن شرب عصير الفواكه. نظرا الى أنها تحتوى على نصف كمية السعرات الحرارية وعلى الكثير من الألياف.

أعراض السمنة المزمنة
أحد الأسباب الطبية التى نادرا جدا ما يتم تشخيص علاقتها بزيادة الوزن هى متلازمة تكيّس المبايض PCOS. وهوخلل يزيد كمية الهرمونات الذكرية التى يفرزها المبيض وتميل هذه المتلازمة أيضا الى زيادة مناعة الجسم على الأنسولين، الهرمون الذى يتحكّم فى مستويات السكّر فى الدم، مما يسبب نوبات من التوق الشديد الإلزامى الى الكاربوهيدرات عادة تنتقل متلازمة تكيّس المبايض PCOS ضمن العائلات وتصيب 5 الى 10 فى سنّ التناسل ثلاث نساء من أصل أربع لا يعرفن أنهن مصابات بهذه المتلازمة.

كما أن الأعراض النموذجية لمتلازمة تكيّس المبايض PCOS غالبا ما تشتمل على بشرة دهنية فى شكل دائم، وميالة الى إفراز حبّ الشباب، ونمو وبر الوجه، وتساقط الشعر، والدورة الشهرية المتقطعة أو شبه الغائبة.

ما إن يتم تشخيص إصابة إمرأة بمتلازمة تكيّس المبايض PCOS، حتى يتجاوب المرض مع العلاج بطريقة جيدة، وغالبا ما يشتمل العلاج على مزيج من الأدوية وحبوب منع الحمل والحمية والتمارين الرياضية.

يمكن الغدة الدرقية المصابة بالكسل إن تولّد زيادة معتدلة فى الوزن من 5 الى 10 أرطال بينما تفشل الغدة فى العنق فى إفراز الهرمونات الكافية لتحويل السعرات الحرارية إلى طاقة، قد يشعر مرضى الغدة الدرقية المصابة بالكسل بالتعب أو البرد ويعانون الجفاف فى بشرتهم أو شعرهم أو شعرهم إذا جاءت نتيجة فحص الدمّ ايجابية، يجب أن تتمكّن جرعة من الهرمونات معيّرة بدقة ومراقبة فى شكل مستمر من استعادة الأيض والوزن الطبيعيين وفى حين أن العديد من الأمراض العقلية تفقد الشهية على الأكل، فهى قد تساهم أيضا فى تعزيزها.

إلا أن بعض الحبوب التى توصف لهذا النوع من الخلل قد تعزز هى أيضا زيادة الوزن حتى أن بعض الأطباء يمتنعون عن تسمية الأدوية التى تسبب زيادة فى الوزن لدى الأشخاص المصابين بالأمراض العقلية، خوفا من أن يقلع المرضى التى يحتاجون إليها عن تناولها.

يقترح إختصاصيو التغذية تناول وجبات خفيفة لا تتسبب بضرر واسع النطاق عند تناولها بكميات كبيرة استبدلى الجوز واللوز والبسكويت والسكاكر بالخضار النئ.

شرب القهوة يساعد على التقليل من مخاطر مرض السكري

محبي القهوة في جميع أنحاء العالم وقد آلمني من قبل جميع الأشياء السيئة التي يفترض أن تفعل القهوة. ويقال إن الكافيين ، المتهم الرئيسي في القهوة ، تسبب الادمان ، والجفاف ، ونوبات الذعر والتعب النفسي. وينصح الحوامل والمرضعات في كثير من الأحيان لا يشربون القهوة على الإطلاق. ومع ذلك لم نفقد كل شيء! العديد من الدراسات وجدت أن شرب القهوة يساعد فعلا في مكافحة أمراض القلب والصداع والربو والشلل الرعاش سيصدره المرض. وأكد أن الدراسات الجديدة أن القهوة يمكن أن تساعد أيضا في الحد من مرض السكري .

فوميهيكو Horio وزملاؤه في قسم الجزيئية التطبيقية العلوم البيولوجية ، وجدت جامعة ناغويا أن القهوة قد تساعد في الوقاية من مرض السكري. كجزء من دراستهم ، تتغذى إما الماء أو القهوة إلى مجموعتين مختلفتين من الفئران المخبرية التي كانت عرضة لمرض السكري. المجموعة التي كان يتغذى على البن وأظهرت تحسنالحساسية للانسولين والتي أيضا لم تتطور السكر في الدم عالية. والبحوث نشرت في مجلة الزراعة وكيمياء الغذاء وجد أن القهوة التي لها آثار مفيدة في الكبد الدهني وadipocytokines التهابات ، وارتباط ذلك انخفض خطر مرض السكري.

السابقة الدراسات وأشارت أيضا إلى أن شرب القهوة يقلل من مخاطر مرض السكري. في واحد درس الباحثون دراسة على أكثر من 28000 في مرحلة ما بعد انقطاع الطمث النساء على مدى فترة من أحد عشر عاما. وكانت النساء اللاتي كن يشربن أكثر من ستة أكواب في اليوم 22 في المئة أقل عرضة لتطوير مرض السكري مقارنة مع النساء اللواتي لا يشربن القهوة. ووجد الباحثون انه كلما شربوا القهوة شخص ، وآثار أكثر فائدة انها في الحد من مرض السكري. ووجدت الدراسة أيضا أن النساء استفدن أكثر من الرجال. وتحسن مستويات الانسولين والحساسية الراهنة بغض النظر عما إذا كان استهلاك القهوة العادية أو منزوعة الكافيين. هذا يشير إلى أن عنصرا آخر من الكافيين قد تكون مسؤولة عن الآثار المفيدة من القهوة.

وفي دراسة أخرى نشرت في الدورية الاميركية لمرض السكري ، والعلاقة بين تناول القهوة وخطر الإصابة بمرض السكري وكان درس في 88259 امرأة تتراوح أعمارهن بين 26 و 46 عاما. وكان الهدف من أجل تقييم مخاطر مرض السكري على مستويات أقل من استهلاك القهوة. ووجدت الدراسة أن مخاطر الإصابة بالسكري انخفض بشكل متناسب مع عدد من فناجين من القهوة المستهلكة. وانخفض خطر من 0،87 للنساء الذين شربوا كوب واحد من القهوة يوميا إلى 0،53 لمدة أربعة أكواب أو أكثر يوميا مقارنة مع nondrinkers. وفقا للمجلة ، وكانت جمعيات مماثلة بين القهوة التي تحتوي على الكافيين والخالية من الكافيين.

تم العثور على القهوة أن تكون مفيدة بشكل خاص في منع مرض السكري من النوع الثاني. السكري من النوع الثاني يبدأ مع بداية مقاومة الانسولين ، وهو شرط عندما الخلايا في الجسم وتظهر مقاومة للانسولين. الانسولين هو الهرمون الذي هو الناقل لل جلوكوزالجزيئات إلى الخلايا. و البنكرياس يعوض عن ذلك من خلال إنتاج كميات أكبر من الأنسولين. كما تصبح الخلايا الانسولين المزيد والمزيد من المقاومة ، وحتى مستويات أعلى من الأنسولين التي ينتجها البنكرياس قد لا تكون كافية. وتسمى هذه النتائج في تركيز جزيئات الجلوكوز في الخلايا وارتفاع السكر في الدم. الحالات لفترات طويلة من ارتفاع السكر في الدم يؤدي الى مرض السكري.

السكري ونمط الحياة المرض ، هو السبب الرئيسي للوفاة في الولايات المتحدة وفي العالم. لحسن الحظ ، فقد وجد أنه يمكن الوقاية من مرض السكري إلى حد ما من نمط حياة معين وتغيير النظام الغذائي. ويمكن لمزيج من نظام غذائي صحي وممارسة التمارين الرياضية بانتظام تأجيل غالبا ما يقابلها من السكري من النوع الثاني في معظم الناس.

الملاحق الطبيعية يقلل من خطر السكري وأمراض القلب

مرض السكري هو مرض الخبيث الذي يزيد كثيرا من خطر الاصابة بمرض الشريان التاجي ، وصفت حالة من تراكم البلاك القاتلة داخل الجدران الداخلية للشرايين التي تغذي القلب بالدم. دراسة نشرت في مجلة الكلية الأمريكية لأمراض القلب من التفاصيل حقيقة واقعية بأن أكثر من 75 في المئة من مرضى السكري يموتون من أمراض القلب. لحسن الحظ ، يمكن أن المكملات الغذائية الطبيعية تقديم المساعدة من خلال استهداف السبب الجذري لهذه الأمراض.

نسبة السكر في الدم يؤدي إلى مسامير ومرض السكري وأمراض القلب
اتباع نظام غذائي مليئة خردة الأطعمة السكرية والنشويات المصنعة المكررة أكل وجبات خفيفة وعند كل وجبة يبدأ عملية دورية من ارتفاع نسبة السكر في الدم مما يؤدي في نهاية المطاف إلى خلل التمثيل الغذائي ومرض السكري. ارتفاع مستويات السكر في الدم من سوء التغذية يؤدي إلى تضييق الشرايين التاجية من تراكم البلاك ، وزيادة حد كبير من خطر الوفاة المفاجئة جراء نوبة قلبية. في محاولة للتعويض عن انخفاض تدفق الدم ، والقلب مطالب المزيد من الأوكسجين مما يؤدي إلى الإضرار أكسدة الكولسترول الضار ومجموعة من مضادات الأكسدة الطبيعية المنضب.

خلاصة القرفة يخفض نسبة السكر في الدم ، وزيادة المواد المضادة للاكسدة
بالإضافة إلى اعتماد نظام غذائي الذي يلغي السكر والكربوهيدرات المكررة التي تسبب مستويات السكر في الدم وصولها تخرج عن نطاق السيطرة ، المكمل مع القرفة استخراج أظهرت قدرة فريدة على ارتفاع الجلوكوز معتدلة بشكل طبيعي. نتائج دراسة نشرتفي مجلة الكلية الأمريكية للتغذية إظهار كيف خلاصة القرفة الصيام يخفض مستوى السكر في الدم ويحسن الحالة المضادة للأكسدة بمقدار 13 حتي 23 في المئة في prediabetic المشاركين في الدراسة يعانون من السمنة المفرطة.

القرفة هو الأكثر فعالية عندما يرش على الطعام أو التي اتخذت في بداية وجبة الطعام. التوابل يعمل عن طريق تحسين فعالية الانسولين ، مما يساعد على تستهل السكر الى الخلايا لاستخدامها كمصدر من مصادر الطاقة. كلاهما تعزيز السكري وأمراض القلب بنسبة ارتفاع مستويات السكر في الدم وانخفاض الاحتياطي من المواد المضادة للاكسدة. المكمل مع القرفة يمكن توفير الدعم اللازم للمساعدة في منع وعلاج السبب الكامن وراء هذه الآلام قاتلة.

زيت السمك يقلل من خطر الجلطة والدهون الثلاثية
اوميجا 3 الدهون من زيت السمك ممارسة تأثير قوي على تكوين الدهون وصفائح الدم ، مما يقلل من ميل الصفيحات الدموية على تجلط والمقاصة مستويات خطيرة من الدهون الثلاثية (الدهون في الدم). الجلطات التي تنتقل عبر تضييق الشرايين التاجية هي أكثر انتشارا عند الغلوكوز في الدم مرتفعة ، وبالتالي أي تدخل مما يقلل هذا الاتجاه سوف يقلل من خطر الاصابة بنوبة قلبية.

زيت السمك يقلل أيضا مستويات الالتهاب النظامية التي تضرب بجذورها في بدء وتطور مرض السكري وأمراض القلب ، فضلا عن حياة العديد من الحالات التي تهدد. الخصائص المضادة للالتهابات التي تبذلها أوميغا 3 والدهون تقلل من الإفراج عن الرسل الكيميائية الضارة في الجهاز المناعي الذي يلحق الخراب على بطانة بطانة الشرايين الدقيقة. وقد تبين أن زيت السمك يقلل من خطر الوفاة من ازمة قلبية قبل بقدر الثلث.

السكري وأمراض القلب حساب المرض بالنسبة للملايين من الوفيات التي يمكن تجنبها كل عام ، لأنها تغذي بعضها بعضا في دوامة لا تنتهي من المرض. بينما هناك سيصدره ليست بديلا عن اتباع نظام غذائي على أساس الكثير من الخضراوات الطازجة والخضر الورقية ، والبروتين الهزيل ، البذور والمكسرات والدهون غير المشبعة الاحادية ، والمكملات الطبيعية لها تأثير البرهنة على خفض خطر الاصابة بأمراض مع توفير الوقاية الفعالة والعلاج. محاولة إضافة القرفة وزيت السمك إلى ترسانة الخاص بك الغذائية ومنع ظهور هذه الأمراض القاتلة.

تناول الجوز يوميا وتحسين نسبة الكولسترول في الدم لدى الأشخاص الذين الشخصي النوع الثاني للسكري

كما لو لم تكن الجوز بالفعل قوة من الفوائد الصحية ، ونحن نتعلم من فائدة أخرى هامة من دراسة حديثة أجراها مركز ييل ، غريفين بحوث الوقاية منها. وخلصت الدراسة التي نشرت في عدد فبراير / شباط من رعاية مرضى السكري ، أن تناول 2 أوقية من الجوز ، نصفين حول 16-22 ، يوميا كجزء من نظام غذائي عادي قد تحسن صحة القلب والأوعية الدموية لدى المصابين بداء السكري من النوع 2.

وقد أثبتت دراسات سابقة أن الجوز تعزيز صحة القلب لدى البالغين الاصحاء ، ولكن ركزت بعض هذه الدراسات على مرض السكري.

“إن فريق البحث وجد أن وظيفة غشائي تحسنت بشكل ملحوظ عندما يكون الناس تستهلك التخصيب الجوز النظام الغذائي لمدة 8 أسابيع ، مقارنة عندما اتبعوا نظامهم الغذائي المعتاد. يسعدنا جدا وهذه النتائج من قبل” ، قال الدكتور ديفيد كاتز ، جامعة ييل مدرسة الطب والباحث الرئيسي. “نحن جميعا نعرف القول المأثور عن’ تفاحة يوميا ، ‘ولكن في الواقع هناك أطعمة أخرى أن الناس يجب أن تنظر في إضافة إلى وجباتهم الغذائية اليومية لفائدة صحية محددة. الجوز رتبة عالية في تلك القائمة.”

الدكتور كاتز وغني عن القول ، وقال “هناك عشرات الملايين من مرضى السكري في حق الولايات المتحدة الآن ، ولسوء الحظ ، فإن هذا العدد سيرتفع بحدة بل في المستقبل المنظور. التعرف على الوصول إليها ، بل وممتعة الممارسات نمط الحياة ، والبسيطة التي يمكن أن تخفف من احتمال أضرار مرض السكري هو واضح من الأهمية للصحة العامة. “

وفي دراسة أخرى نشرت في مجلة الجمعية الامريكية للتغذية ، 55 مشاركا مع مرض السكري من النوع 2 وضعت على وجبات قليلة الدسم. الفريق الوحيد لتحقيق الشخصي cardioprotective الدهون هي التي أكل الجوز يوميا.

وقد أكدت الأبحاث الإضافية التي عندما تؤكل الجوز كجزء من نظام غذائي منخفض الدهون ، وتظهر النتائج أكثر حماية القلب لمرضى السكري مما يمكن تحقيقه عن طريق خفض ببساطة محتوى الدهون في النظام الغذائي.

زيادة الوزن ومرض السكري هي معادلة خطيرة ، وبالتالي فإن 350 سعرة حرارية اضافية من اثنين أوقية من الجوز كل يوم كان يمكن أن يكون مشكلة بالنسبة للمشاركين في الدراسة في جامعة ييل. ولكن بسبب تقديم المشورة والتوجيه الغذائي اليومي الفريق لم زيادة الوزن ، مشيرا إلى أنه حتى بالنسبة للأشخاص الذين زيادة الوزن يشكل خطرا على صحتهم ، ويمكن الجوز تكون جزءا من نظام غذائي صحي.

هذه الفاكهة منخفضة السكر تخفيضات خطر مرض السكري وارتفاع ضغط الدم

دراستان جديدة تضاف إلى مجموعة متزايدة من البحوث حول العديد من الفوائد الصحية من التوت طويلا. وقد وجد الباحثون من مركز البحوث الطبية الحيوية بنينجتون (PBRC) أن العنب يساعد على منع البدانة المتصلة مقاومة الانسولين ، مما يؤدي إلى مرض السكري من النوع 2 ، في حين أن باحثين من جامعة ولاية أوكلاهوما (الأوسو) وقد وجدت نجاحا مماثلا في استخدام العنب البري لمنع ارتفاع ضغط الدم.

قضية من مجلة التغذية ، وجدت الدراسة PBRC في تشرين الأول / أكتوبر النشر أن المشاركين البدناء الذين تناولوا الغنية سمووثييس عنبية مرتين يوميا لمدة 42 يوما شهدت زيادة فيالانسولين حساسية مقارنة مع المشاركين الذين تناولوا ومغذية على قدم المساواة ، ولكن العنبية الحرة ، ملس مرتين في اليوم لنفس الفترة الزمنية.

من المشاركين قد بلا مرض السكري في وقت الدراسة ، ولكن يبدو مركبات عنبية لتنظيم الأنسولين في الواقع ذات عوامل السمنة التي تورط في التسبب في مرحلة ما قبل السكري ومرض السكري.

“نحن نعلم الآن أن المركبات الموجودة في العنب قد يساعد البدناء غير المصابين بالبول السكري في الحفاظ على صحة الأفراد السكر في الدم المستويات “، وأوضح الدكتور أبريل Stull ، الباحث في PBRC.

في دراسة الأوسو ، والتي نشرت أيضا في مجلة التغذية ، لاحظ الباحثون ان المرضى المصابين بارتفاع ضغط الدم قبل — وهذا هو ، ارتفاع ضغط الدم المستويات التي ليست تماما على كامل ارتفاع ضغط الدم المستويات — استجاب بشكل جيد للشرب المشروبات مرة واحدة يوم لمدة ثمانية أسابيع التي تتضمن كوبين من التوت المخلوطة.

وفقا لأربيتا باسو ، أستاذ علوم التغذية في جامعة ولاية أوهايو ومؤلف الدراسة ، العنبية شهدت المجموعة انخفاضا في المتوسط من سبعة إلى ثماني نقاط في الانقباضي الدم ضغط بحلول نهاية فترة التقييم.

“كثير من المرضى تعتمد اعتمادا كبيرا جدا على الدواء للمساعدة في السيطرة الدم الجلوكوز “، وأوضح باسو. “واتباع نظام غذائي يتضمن العنب البري هو أحد مكونات حياة صحية يتضمن أيضا نظام غذائي وممارسة الرياضة.”